Ваш регион:

Посудомоечная машина: история создания

Первую посудомоечную машину разработала женщина по имени Жозефина Кокрейн. Справедливости ради нужно сразу заметить, что и до этой леди были попытки соорудить устройство, моющее посуду, и по этому поводу в патентном бюро Соединенных Штатов имеются определенные записи, датированные 14 мая 1850 года, но те устройства были, мягко говоря, далекими от совершенства.

Мисс Кокрейн не мыла посуду руками – она для этого была слишком богатой, и эту роботу делали другие. Именно недовольство этими «другими» и подвигло небедную, но мастеровитую даму на сооружение машины для мойки посуды. Якобы Жозефине Кокрейн не нравилось, как слуги относятся к ее любимому китайскому сервизу XVII века, да и вообще часто били недешевую посуду. Так или иначе, но однажды мадам произнесла фразу: «Если никто не собирается изобретать посудомоечную машину, то это, в конце концов, сделаю я!».

И сделала. Будучи знакомой с основами физики и механики (сказалось воспитание в семье судового изобретателя и инженера), Жозефина собственноручно создала чертеж, по которому в 1886 году был собран первый опытный экземпляр машины, моющей посуду. Эта машина представляла собой деревянную корзину с металлической осью в центре. В корзине были размещены решетки и стойки, на которые укладывались тарелки и чашки, а паровой двигатель вращал корзину и подавал горячую воду. Результат был неплохим: посуда была чистой и, что самое главное, целой. Жозефина даже утверждала, что посуду не нужно вытирать – она, мол, высохнет сама, поскольку тарелки и чашки здорово нагревались в машине. Как там было точно, доподлинно неизвестно, а вот в современных посудомоечных машинах Hotpoint-Ariston этот параметр работает безукоризненно.

После успеха машины мадам Кокрейн на Всемирной Чикагской Ярмарке в 1893 году Жозефина создала свою фирму, а первая посудомоечная машина получила имя «мойка Кокрейн». Дела пошли в гору: машина раскупалась ресторанами и отелями, но для рядовых американцев пока была дороговатой.

Ближе к половине двадцатого века уже многие производители занимались выпуском посудомоечных машин, и, конечно, они значительно отличались от первых образцов, но были еще далеки от тех, которыми пользуемся сегодня мы.

В семидесятых годах посудомоечные машины были уже частично автоматизированы – горячая вода с мыльным раствором набиралась в бак со сложенной на проволочных полках посудой, а затем поступала чистая вода для полоскания. Именно этот агрегат привлек внимание домохозяек и стал настоящим помощником на кухне, освобождающим массу времени. Вскоре электронные панели управления стали все чаще встречается на бытовой технике и на посудомоечных машинах в том числе. Это уже были образцы практически полностью соответствующие тем, которые стоят на наших кухнях.

На территории Советского Союза посудомоечные машины для домашнего использования не выпускались, зато на заводе торгового оборудования в Гродно производились мощные и большие аппараты для мытья посуды в заведениях общественного питания, больницах и школах. Такая машина могла вымыть от 720 до 2800 тарелок в час, и скорее всего есть еще места, где они это успешно делают.

Довольно долго у машин для мойки посуды была одна общая проблема – не всегда хорошо отмывалась присохшая еда. Как выяснилось, причиной были не адаптированные для машинной мойки моющие средства. Этот вопрос разрешился в 1984 году, когда Денис Ватерби профессор из Дейтонского университета, предложил принцип «трех составляющих». Согласно этому принципу химические компоненты поступали в камеру машины поэтапно (каскадом). Этот метод с тех пор принципиально не изменился, а моющее средство носит название «каскад» (торговая марка компании Procter&Gamble).

Сегодня посудомоечная машина – довольно доступный бытовой прибор, который осуществляет цикл из шести действий: замачивание, стандартная мойка, двойная мойка (Duo Wash), интенсивная мойка (Super Wash), экономичная и деликатная мойка. Время мытья зависит от выбранной программы: минимум – 40 минут, максимум – 2 часа. Это на самом деле недолго, и результат превосходит ожидания – посуда на вид и на ощупь становиться как новая.

Приведем некоторые очевидные плюсы посудомоечной машины:

- существенная помощь на кухне хозяйке или хозяину – машина проста в управлении, с ней справится даже мужчина;

- практически бесшумная работа;

- оптимальное потребление воды и электроэнергии;

- безупречно вымытая посуда.

В окончание еще стоит заметить, что инженеры не успокоились (тот еще народ) и постоянно работают над усовершенствованием кухонных приборов и машин для мытья посуды в частности. Вполне возможно, что список функций скоро пополнится новыми возможностями, а мы вам обязательно об этом расскажем.

© 2010—2017 Интернет-магазин бытовой техники Hotpoint-Ariston